Restoran, kafe ve kantin gibi gıda işletmeleri için menülerde içerik belirtme zorunluluğuna ilişkin uygulama detayları netleşti. Yeni düzenlemeye göre, işletmeler sattıkları ürünlerin içerikleri ve alerjen bilgilerini müşterilerine açıklamakla yükümlü olacak.
Bilgi Paylaşımı İçin Çoklu Seçenek
İşletmeler, bu bilgileri geleneksel yöntemler olan basılı menüler, duvar tahtaları veya broşürler üzerinden iletebilecek. Bunun yanı sıra, teknolojik imkanları kullanarak dijital menü ekranları veya ürün bilgilerine yönlendiren karekod (QR kod) uygulamalarıyla da bilgi sunma seçeneğine sahip olacak. Bu esneklik, işletmelerin kendi koşullarına uygun bir yöntem seçmesine olanak tanıyacak.
TRT Haber'in aktardığı bilgiye göre, düzenlemenin temel amacı tüketici sağlığını korumak ve bilinçli tercih yapılmasını sağlamak. Özellikle gıda alerjisi veya intoleransı bulunan bireylerin, tüketecekleri ürünlerin içeriğini önceden öğrenmesi hedefleniyor.